Sobre nosotros
Atenticidad manchega en cada sabor
En Pérez Arquero, nuestra historia se remonta al año 2003, cuando, como fruto de un sueño familiar, iniciamos nuestra andadura en el mundo de la viticultura con la creación de nuestra bodega. Nueve años después, en 2012, decidimos ampliar nuestro horizonte y embarcarnos en un nuevo proyecto apasionante: la quesería, de la mano del maestro quesero Carlos Molina. Bajo la dirección de Jesús Cipriano Pérez Zubia, nos hemos comprometido a la producción de un queso único, elaborado con leche 100% cruda de Oveja Manchega, siguiendo métodos tradicionales que garantizan un producto de la más alta calidad.
Nuestros valores
01.
Calidad
Nos comprometemos a ofrecer productos que cumplen con los más altos estándares, cuidando cada detalle en su elaboración.
02.
Tradición
Valoramos y preservamos las técnicas artesanales que han pasado de generación en generación, manteniendo viva nuestra herencia cultural.
03.
Sostenibilidad
Adoptamos prácticas respetuosas con el medio ambiente, asegurando que nuestros procesos sean ecológicos y responsables.
04.
Pasión
Ponemos dedicación y entusiasmo en cada etapa de nuestro trabajo, buscando siempre la excelencia en todo lo que hacemos.